异名： 鞣酸、单宁、五倍子单宁酸

分子式及分子量：C₇₆H₅₂O₄₆  1701.18

性状：淡黄色或浅棕色无定型粉末;暴露至空气中氧化、颜色加深，无臭、有涩味。溶于水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯。

规格：产品符合国家标准GB5308-85。

       质量规格：

       单宁酸含量：≥ 81%

       干燥失重：   ≤ 9.0%

       水不溶物：   ≤ 0.6%

       总颜色：       ≤ 2.0

主要用途：

制取医药倍酸,焦倍酸、磺胺类药物的原料。化工生产中可制取没食子酸和焦性没食子酸。石油工业中用作泥浆处理剂。此外，可用于生产皮革鞣剂，媒染剂、橡胶凝固剂、蛋白剂、生物碱沉淀剂，选矿抑制剂，酒类澄清剂，锗的提取及蓝黑墨水的配制等。

贮藏：防潮避光，密封贮存。

包装：外纸塑复合袋，每袋净重25公斤。