异名：芹菜素

化学名：4',5,7-三羟基黄酮

CAS号：520-36-5

分子式及分子量：C₁₅H₁₀O₅; 270.24

性状：本品为淡黄色结晶粉末，几乎不溶于水，部分溶于热乙醇，溶于稀KOH溶液。

质量规格：

含量%：           ≥98.0

干燥失重%： ≤5.0

灰分%： ≤0.5

重金属ppm： ≤10

砷ppm： ≤1

汞ppm： ≤0.1

铅ppm： ≤1

镉ppm： ≤1

用途：芹菜素是一种黄酮类物质，可以抑制平滑肌细胞的增殖，。芹菜素具有抗氧化作用，能减少氧自由基生成，抑制脂质过氧化物反应，。芹菜素可以  细胞的生长， 的转移，具有一定  的的作用。

贮藏：贮于密闭的容器内。

包装：外用纸板圆桶，内用塑料袋，每桶净重25公斤

光学性质

芹菜素在紫外光（UV）下具有一定的吸收特性，其吸收峰主要位于约 330 nm 的波长。这使得芹菜素可以在紫外可见光谱下进行定量分析。此外，黄酮类化合物通常具有较强的紫外吸收特性，因此芹菜素也常用于紫外分光光度法的分析。

稳定性

芹菜素在常温下较为稳定，但如同许多其他植物化合物，长时间暴露在阳光或高温环境下可能会导致其降解。芹菜素的稳定性较好，但在强酸或强碱条件下可能会发生化学降解，导致其结构变化或活性丧失。