饲料单宁酸
异名: 鞣酸、单宁、五倍子单宁酸
分子式及分子量:C76H52O46 1701.18
型号:饲料专用
单宁酸的性状:淡黄色或浅棕色无定型粉末;暴露至空气中氧化、颜色加深,无臭、有涩味。溶于水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯。
单宁酸的规格:30%水解单宁,50%水解单宁,80%水解单宁
主要来源与提取
饲料单宁主要从天然植物中提取,通过物理或化学方法分离得到。这些天然来源的单宁具有不同的结构和性质,因此在实际应用中可能会表现出不同的效果。例如,橡树皮和栗子壳中的单宁含量较高,而茶叶中的单宁则更多地用于人类消费。
功能与效益
提高饲料利用率:单宁能够与蛋白质结合,减缓其在消化道中的降解速度,从而有助于蛋白质的有效利用。这对于提高动物生长性能和饲料转化率尤为重要。
促进肠道健康:适量的单宁可以抑制有害细菌的生长,同时促进有益微生物群落的发展,从而维持健康的肠道环境,减少腹泻和其他消化道疾病的发生。
改善肉质品质:研究显示,单宁可以改善肉类的颜色、口感和保水性,从而提升产品的市场价值。
抗应激作用:单宁具有一定的抗氧化和抗炎功能,有助于减轻动物在应激状态下的负面影响,提高其免疫力。
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