产品标准名称：没食子酸丙酯

供应商： 久瑞生物

供应商性质：专业生产企业，具有大规模专业设备以及高端技术人员

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生产规模：800吨/年

异名：倍酸丙酯、PG

化学名：3，4，5-三羟基苯甲酸丙酯

分子式及分子量：C₁₀H₁₂O₅； 212.21

性状：本品为白色至乳白色结晶性颗粒，无臭。溶于1000份水，3份乙醚

或2000份花生油。

规格：符合国家标准GB3263-2008 和英国药典2000年版，美国药典26版，

化学试剂标准，美国食品FCC-IV标准。

质量规格；

含量： 98-102 %

熔点范围： 146-150℃

砷盐： ≤ 0.0003 %

*： ≤ 0.001 %

干燥失重： ≤ 0.5 %

灼烧残渣： ≤ 0.1 %

色素： ≤50番

贮藏：密闭的容器内避光贮存，避免与金属接触。

包装：外用纸板圆桶，内用塑料袋，每桶净重25公斤

化学性质

• 化学式：C10H12O5
• 分子量：212.20 g/mol
• CAS号：128-37-0
• EINECS号：204-912-2

物理性质

• 外观：白色结晶性粉末或无色晶体
• 熔点：146-148°C
• 溶解性：可溶于热水、乙醇、乙醚和甘油，微溶于石油醚和氯仿

功能与用途

1. 抗氧化作用：没食子酸丙酯是一种有效的抗氧化剂，能抑制脂肪酸的氧化，从而防止食品变质。
2. 延长保质期：常用于油脂、坚果、零食、烘焙产品等，以保持产品的口感和营养价值。
3. 协同效应：与其他抗氧化剂如维生素E、BHA、BHT等联用时效果更佳。
4. 安全性：在许多国家和地区被批准作为食品添加剂使用，如美国FDA、欧盟等。

应用领域

• 食品工业：广泛用于食用油、脂肪制品、烘焙食品、糖果等。
• 化妆品：作为防腐剂添加到护肤品、护发素等产品中。
• 医药领域：可用于某些药物的稳定剂。

产品用途：本品主要用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂。PG也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧添加剂。PG对猪油的抗氧、化能力较BHA或BHT强些，与BHA和BHT混用时加增效剂则抗氧化作用*。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，*使用量0.1g/kg。该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化，抗氧化作用强，用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化时，*用量为100μm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。 还可以用作食品抗氧化剂。

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企业简介：

张家界久瑞生物科技有限公司是一家从事天然产物的种植、开发和深加工的高新技术企业,坐落于湖南省张家界市新技术开发区，成立于2008年，厂区面积13.5万平方米,总建筑面积4万多平方米。公司董事长赵国锋是南开大学有机化学专业博士、南开大学教授。公司依托南开大学的科研力量，利用武陵山脉丰富的自然资源，不断开发新产品，以满足 市场需要。

产品广泛应用于医药、食品、饲料、纺织、印染、农药、新材料、航天和微电子等诸多领域,大量出口美国、日本、欧盟及东南亚等国家。企业已通过ISO9001国际质量体系，HACCP、FAMI-QS、HALAL、KOSHER等认证，获得食品添加剂和饲料添加剂生产许可证，并进行了REACH预注册。公司有自己的种植基地，有符合国家标准的环保设施，五倍子加工能力 。

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