CAS号：36062-04-1

分子式及分子量：C₂₁H₂₄O₆;   372.41

性状：本品为类白色粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂。

质量规格：

          四氢姜黄素%：    ≥80.0

         氢化姜黄素%：    ≤95.0

         水分%：          ≤0.5 

熔点℃：          95.0-97.0 

用途：本品因具有抑制酪氨酸酶的 活性，能有效抑制氧自由基(oxygen free radicals)的生成并能清除已经形成的自由基，具有明显的抗氧化作用，因具有抗氧化、抗肿瘤和抗动脉粥样硬化作用而被用于新型的医药原料和中间体;作为食品添加剂使用是本品的又一新功效。

贮藏：贮于密闭的容器内。

包装：外用纸板圆桶，内用塑料袋，每桶净重20公斤